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MED-KITCHEN

Gesund & Genuss

Alexandra Wolffinger, Oliver Helk (Hg.)

1. Auflage, 144 Seiten, ISBN: 978-3-99052-231-8

Gesunde Ernäh­rung ist die Vor­aus­set­zung für einen gesunden Körper und Geist.

Eine aus­ge­wo­gene Ernäh­rung kann Krank­heiten vor­beugen und die Hei­lung unter­stützen bezie­hungs­weise beschleunigen.
Schon kleine Ver­än­de­rungen des eigenen Ernäh­rungs­plans, wie bei­spiels­weise der Ver­zicht auf Indus­trie­zu­cker, Fer­tig­pro­dukte oder gesät­tigte Fett­säuren, wirken sich positiv auf Körper und Psyche aus. 

» wei­ter­lesen…

Das Buch „Med-Kit­chen – Gesund & Genuss“ ist das Ergebnis einer erfolg­rei­chen Ver­an­stal­tungs­reihe der Ärz­te­kammer für Wien, welche 2015 ins Leben gerufen wurde. Sie stellt eine Kom­bi­na­tion aus Fort­bil­dung und Kochen dar, mit dem Ziel einer bewussten Aus­ein­an­der­set­zung mit gesunder Ernäh­rung. In Zusam­men­ar­beit mit renom­mierten Köchinnen und Köchen sowie Ernäh­rungs­ex­per­tinnen und ‑experten wurden inter­es­sierten Medi­zi­ne­rinnen und Medi­zi­nern aus erster Hand und bei prak­ti­schem Ein­satz am Herd die Raf­fi­nessen der Koch­kunst nähergebracht.

Diese Raf­fi­nessen sollen nun auch einer breiten Öffent­lich­keit bekannt­ge­macht werden: „Med-Kit­chen – Gesund und Genuss” fasst die zube­rei­teten Gerichte von elf Koch­abenden detail­liert zusammen und gibt ernäh­rungs­me­di­zi­ni­sche Infor­ma­tionen zu den behan­delten Themen – begleitet von zahl­rei­chen vor Ort gemachten Bil­dern. Von Köchinnen bzw. Köchen wie bei­spiels­weise Jac­que­line Pfeiffer und Oliver Hoff­inger sowie Ernäh­rungs­ex­perten wie Marcus Berndt erfährt man unter anderem, welche Zusam­men­hänge zwi­schen Ernäh­rung und Psyche bestehen, wie Dia­betes mel­litus Typ 2 „weg­ge­kocht“, mit Wild­kräu­tern kuli­na­ri­sche Gerichte gezau­bert oder levan­ti­ni­sche Speisen mit Familie und Freunden genossen werden können.

Mit dem Erwerb des Buchs tut man nicht nur seinem Gaumen und seiner Gesund­heit etwas Gutes, son­dern ver­folgt auch einen kari­ta­tiven Zweck, denn mit jedem Kauf wird die St. Anna Kin­der­krebs­for­schung unter­stützt.

Aus dem Inhalt:

  • Oliver Hoff­inger: Glu­ten­freie Ernährung
  • Markus Berndt: Dia­betes mel­litus Typ 2
  • Gebrüder Wrenkh: Meta­bo­li­sches Syndrom
  • Jac­que­line Pfeiffer & René Wenzl: Heil­same Nahrung
  • Bar­bara Bogner: Ernäh­rung und Psyche
  • Sabine Dobes­berger: Tra­di­tio­nelle Chi­ne­si­sche Medizin
  • Claudia Mainau: Ayurveda
  • Gebrüder Wrenkh: Antioxidantien
  • Jac­que­line Pfeiffer & René Wenzl: Wildkräuter
  • Bruno Cic­ca­glione: Das Bit­tere im ita­lie­ni­schen (Winter-) Gemüse
  • Oliver Hoff­inger: Levan­ti­ni­sche Küche

» weniger

 24,90 inkl. USt.

VdÄ Verlagsprogramm

Zusätzliche Information

Kategorie

,

Themen

, , ,

AutorInnen

,

Erscheinungsjahr

Umfang

144 Seiten

Einband

Hardcover

Format

21,0 x 21,0 cm

Produkttyp

Buch

Sprache

Deutsch

GTIN

9783990522318

Alex­andra Wolf­finger ist Mit­ar­bei­terin der Ärz­te­kammer für Wien. Sie arbeitet in der Pres­se­stelle und ist als Event­ma­na­gerin für sämt­liche gesell­schaft­li­chen Ver­an­stal­tungen, unter anderem auch für Med-Kit­chen, verantwortlich.

Dr. Oliver Helk ist Leh­render am Öster­rei­chi­schen Aka­de­mi­schen Institut für Ernäh­rungs­me­dizin und wis­sen­schaft­li­cher Berater der Med-Kit­chen-Ver­an­stal­tungen. Nach seinem PhD an der Uni­ver­sität Aber­deen ist er nun an der Uni­ver­si­täts­klinik für Innere Medizin III in Wien tätig.

Pressematerialen

» Pres­se­text (PDF)
» Buch­cover-Down­load (300 dpi)
» Lese­probe (PDF)
» Inhalts­ver­zeichnis (PDF)
» Anfor­de­rungs­for­mular für Besprechungsexemplare

Pressekontakt

Wenn Sie ein kos­ten­loses Rezen­si­ons­ex­em­plar bestellen oder in unseren Pres­se­ver­teiler auf­ge­nommen werden möchten, dann wenden Sie sich bitte per E‑Mail oder Anruf an unsere Presse-Verantwortliche:

Andrea Karall
Tel.: +43 (0)1 512 44 86–22
Fax: +43 (0)1 512 44 86–24
E‑Mail: a.​karall@​aerzteverlagshaus.​at

Wei­tere Infor­ma­tionen finden Sie auf unserer Ser­vice-Seite für die Presse.

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Gesund & Genuss

Alexandra Wolffinger, Oliver Helk (Hg.)

1. Auflage, 144 Seiten, ISBN: 978-3-99052-231-8

 24,90 inkl. USt.

Gesunde Ernäh­rung ist die Vor­aus­set­zung für einen gesunden Körper und Geist.

Eine aus­ge­wo­gene Ernäh­rung kann Krank­heiten vor­beugen und die Hei­lung unter­stützen bezie­hungs­weise beschleunigen.
Schon kleine Ver­än­de­rungen des eigenen Ernäh­rungs­plans, wie bei­spiels­weise der Ver­zicht auf Indus­trie­zu­cker, Fer­tig­pro­dukte oder gesät­tigte Fett­säuren, wirken sich positiv auf Körper und Psyche aus. 

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Das Buch „Med-Kit­chen – Gesund & Genuss“ ist das Ergebnis einer erfolg­rei­chen Ver­an­stal­tungs­reihe der Ärz­te­kammer für Wien, welche 2015 ins Leben gerufen wurde. Sie stellt eine Kom­bi­na­tion aus Fort­bil­dung und Kochen dar, mit dem Ziel einer bewussten Aus­ein­an­der­set­zung mit gesunder Ernäh­rung. In Zusam­men­ar­beit mit renom­mierten Köchinnen und Köchen sowie Ernäh­rungs­ex­per­tinnen und ‑experten wurden inter­es­sierten Medi­zi­ne­rinnen und Medi­zi­nern aus erster Hand und bei prak­ti­schem Ein­satz am Herd die Raf­fi­nessen der Koch­kunst nähergebracht.

Diese Raf­fi­nessen sollen nun auch einer breiten Öffent­lich­keit bekannt­ge­macht werden: „Med-Kit­chen – Gesund und Genuss” fasst die zube­rei­teten Gerichte von elf Koch­abenden detail­liert zusammen und gibt ernäh­rungs­me­di­zi­ni­sche Infor­ma­tionen zu den behan­delten Themen – begleitet von zahl­rei­chen vor Ort gemachten Bil­dern. Von Köchinnen bzw. Köchen wie bei­spiels­weise Jac­que­line Pfeiffer und Oliver Hoff­inger sowie Ernäh­rungs­ex­perten wie Marcus Berndt erfährt man unter anderem, welche Zusam­men­hänge zwi­schen Ernäh­rung und Psyche bestehen, wie Dia­betes mel­litus Typ 2 „weg­ge­kocht“, mit Wild­kräu­tern kuli­na­ri­sche Gerichte gezau­bert oder levan­ti­ni­sche Speisen mit Familie und Freunden genossen werden können.

Mit dem Erwerb des Buchs tut man nicht nur seinem Gaumen und seiner Gesund­heit etwas Gutes, son­dern ver­folgt auch einen kari­ta­tiven Zweck, denn mit jedem Kauf wird die St. Anna Kin­der­krebs­for­schung unter­stützt.

Aus dem Inhalt:

  • Oliver Hoff­inger: Glu­ten­freie Ernährung
  • Markus Berndt: Dia­betes mel­litus Typ 2
  • Gebrüder Wrenkh: Meta­bo­li­sches Syndrom
  • Jac­que­line Pfeiffer & René Wenzl: Heil­same Nahrung
  • Bar­bara Bogner: Ernäh­rung und Psyche
  • Sabine Dobes­berger: Tra­di­tio­nelle Chi­ne­si­sche Medizin
  • Claudia Mainau: Ayurveda
  • Gebrüder Wrenkh: Antioxidantien
  • Jac­que­line Pfeiffer & René Wenzl: Wildkräuter
  • Bruno Cic­ca­glione: Das Bit­tere im ita­lie­ni­schen (Winter-) Gemüse
  • Oliver Hoff­inger: Levan­ti­ni­sche Küche

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,

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,

Erscheinungsjahr

Umfang

144 Seiten

Einband

Hardcover

Format

21,0 x 21,0 cm

Produkttyp

Buch

Sprache

Deutsch

GTIN

9783990522318

Alex­andra Wolf­finger ist Mit­ar­bei­terin der Ärz­te­kammer für Wien. Sie arbeitet in der Pres­se­stelle und ist als Event­ma­na­gerin für sämt­liche gesell­schaft­li­chen Ver­an­stal­tungen, unter anderem auch für Med-Kit­chen, verantwortlich.

Dr. Oliver Helk ist Leh­render am Öster­rei­chi­schen Aka­de­mi­schen Institut für Ernäh­rungs­me­dizin und wis­sen­schaft­li­cher Berater der Med-Kit­chen-Ver­an­stal­tungen. Nach seinem PhD an der Uni­ver­sität Aber­deen ist er nun an der Uni­ver­si­täts­klinik für Innere Medizin III in Wien tätig.

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Fax: +43 (0)1 512 44 86–24
E‑Mail: a.​karall@​aerzteverlagshaus.​at

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Gesund & Genuss

Alexandra Wolffinger, Oliver Helk (Hg.)

1. Auflage, 144 Seiten, ISBN: 978-3-99052-231-8

 24,90 inkl. USt.

Gesunde Ernäh­rung ist die Vor­aus­set­zung für einen gesunden Körper und Geist.

Eine aus­ge­wo­gene Ernäh­rung kann Krank­heiten vor­beugen und die Hei­lung unter­stützen bezie­hungs­weise beschleunigen.
Schon kleine Ver­än­de­rungen des eigenen Ernäh­rungs­plans, wie bei­spiels­weise der Ver­zicht auf Indus­trie­zu­cker, Fer­tig­pro­dukte oder gesät­tigte Fett­säuren, wirken sich positiv auf Körper und Psyche aus. 

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Das Buch „Med-Kit­chen – Gesund & Genuss“ ist das Ergebnis einer erfolg­rei­chen Ver­an­stal­tungs­reihe der Ärz­te­kammer für Wien, welche 2015 ins Leben gerufen wurde. Sie stellt eine Kom­bi­na­tion aus Fort­bil­dung und Kochen dar, mit dem Ziel einer bewussten Aus­ein­an­der­set­zung mit gesunder Ernäh­rung. In Zusam­men­ar­beit mit renom­mierten Köchinnen und Köchen sowie Ernäh­rungs­ex­per­tinnen und ‑experten wurden inter­es­sierten Medi­zi­ne­rinnen und Medi­zi­nern aus erster Hand und bei prak­ti­schem Ein­satz am Herd die Raf­fi­nessen der Koch­kunst nähergebracht.

Diese Raf­fi­nessen sollen nun auch einer breiten Öffent­lich­keit bekannt­ge­macht werden: „Med-Kit­chen – Gesund und Genuss” fasst die zube­rei­teten Gerichte von elf Koch­abenden detail­liert zusammen und gibt ernäh­rungs­me­di­zi­ni­sche Infor­ma­tionen zu den behan­delten Themen – begleitet von zahl­rei­chen vor Ort gemachten Bil­dern. Von Köchinnen bzw. Köchen wie bei­spiels­weise Jac­que­line Pfeiffer und Oliver Hoff­inger sowie Ernäh­rungs­ex­perten wie Marcus Berndt erfährt man unter anderem, welche Zusam­men­hänge zwi­schen Ernäh­rung und Psyche bestehen, wie Dia­betes mel­litus Typ 2 „weg­ge­kocht“, mit Wild­kräu­tern kuli­na­ri­sche Gerichte gezau­bert oder levan­ti­ni­sche Speisen mit Familie und Freunden genossen werden können.

Mit dem Erwerb des Buchs tut man nicht nur seinem Gaumen und seiner Gesund­heit etwas Gutes, son­dern ver­folgt auch einen kari­ta­tiven Zweck, denn mit jedem Kauf wird die St. Anna Kin­der­krebs­for­schung unter­stützt.

Aus dem Inhalt:

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  • Markus Berndt: Dia­betes mel­litus Typ 2
  • Gebrüder Wrenkh: Meta­bo­li­sches Syndrom
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Umfang

144 Seiten

Einband

Hardcover

Format

21,0 x 21,0 cm

Produkttyp

Buch

Sprache

Deutsch

GTIN

9783990522318

Alex­andra Wolf­finger ist Mit­ar­bei­terin der Ärz­te­kammer für Wien. Sie arbeitet in der Pres­se­stelle und ist als Event­ma­na­gerin für sämt­liche gesell­schaft­li­chen Ver­an­stal­tungen, unter anderem auch für Med-Kit­chen, verantwortlich.

Dr. Oliver Helk ist Leh­render am Öster­rei­chi­schen Aka­de­mi­schen Institut für Ernäh­rungs­me­dizin und wis­sen­schaft­li­cher Berater der Med-Kit­chen-Ver­an­stal­tungen. Nach seinem PhD an der Uni­ver­sität Aber­deen ist er nun an der Uni­ver­si­täts­klinik für Innere Medizin III in Wien tätig.

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