Mag.a Eva Fauma hat an der Uni­ver­sität Wien Ernäh­rungs­wis­sen­schaften stu­diert und beschäf­tigt sich als selb­stän­dige Natur­wis­sen­schaft­lerin seit mehr als 30 Jahren mit den Themen Ernäh­rungs­the­rapie und Salu­to­ge­nese. Ihren Arbeits­schwer­punkt hat sie in den letzten Jahren auf die tra­di­tio­nelle euro­päi­sche Medizin (TEM) gelegt. Zu den kom­ple­men­tären Methoden zur Gesund­erhal­tung auf Basis wis­sen­schaft­li­cher Erkennt­nisse hat sie bereits zahl­reiche Bücher verfasst.
An pri­vaten wie öffent­li­chen Uni­ver­si­täten, Fach­hoch­schulen und wei­teren Bil­dungs­häu­sern lehrt sie zusätz­lich seit über zehn Jahren Phy­to­the­rapie sowie Myko­the­rapie in zahl­rei­chen unter­schied­li­chen Aus­bil­dungs­zweigen. Als erfolg­reiche Refe­rentin zu ernäh­rungs­wis­sen­schaft­li­chen und kom­ple­men­tär­me­di­zi­ni­schen Fra­ge­stel­lungen (TEM) hat sie sich vor allem in das Thema Medi­zi­nal­pilze ver­tieft. Seit knapp zwei Jahr­zehnten beschäf­tigt sie sich mit den soge­nannten Heil­pilzen, hält Vor­träge und schult in ganz Öster­reich. Als Lek­torin hat sie dazu die Erfah­rungs­be­richte ihrer Stu­den­tinnen und Stu­denten gesam­melt, die in diesem Buch allen Lese­rInnen Mut geben sollen, sich nicht nur mit der gesunden Ernäh­rung, mit Tees, Wickel, Tink­turen usw. gesund zu erhalten, son­dern auch mit Pilzen, die alle­samt im deutsch­spra­chigen Raum kon­trol­liert kul­ti­viert werden.

Dr​.in Manuela Angerer stu­dierte an der Medi­zi­ni­schen Uni­ver­sität Wien die Lehre der gesamten Heil­kunde und betreibt eine Kas­sen­praxis im nörd­li­chen Wein­viertel. Der Natur mit ihrer Pflanzen- und Tier­welt begegnet sie seit frühen Kind­heits­tagen mit großem Interesse.
„Als Land­ärztin sehe ich mich oft mit den unter­schied­lichsten Her­aus­for­de­rungen kon­fron­tiert. Da ist oft guter Rat teuer. Die Natur hat immer wieder wert­volle Ant­worten auf meine medi­zi­ni­schen Fragen. So geben mir die Aus­bil­dung in der Tra­di­tio­nellen Chi­ne­si­schen Medizin und die Aku­punktur sowie das Wissen über öst­liche und west­liche Heil­kräuter und natür­lich das Wissen über Heil­pilze die Ant­worten auf viele Fragen, und Schul- und Kom­ple­men­tär­me­dizin finden ergän­zend zum Heil­pro­zess zueinander.“
Heil­pilze bieten mit ihren immun­mo­du­lie­renden Inhalts­stoffen ein breites Spek­trum an ergän­zenden Behand­lungs­mög­lich­keiten und Anwen­dung in der Präventivmedizin.
„Ich hoffe, dass die For­schung über die Heil­pilze erfolg­reich wei­ter­geht, um Men­schen und Tieren im Gene­sungs­pro­zess und in der Gesund­heits­vor­sorge eine wert­volle, natür­liche Unter­stüt­zung bieten zu können.“

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Andrea Karall
Tel.: +43 (0)1 512 44 86–22
Fax: +43 (0)1 512 44 86–24
E‑Mail: a.​karall@​aerzteverlagshaus.​at

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Mag.a Eva Fauma hat an der Uni­ver­sität Wien Ernäh­rungs­wis­sen­schaften stu­diert und beschäf­tigt sich als selb­stän­dige Natur­wis­sen­schaft­lerin seit mehr als 30 Jahren mit den Themen Ernäh­rungs­the­rapie und Salu­to­ge­nese. Ihren Arbeits­schwer­punkt hat sie in den letzten Jahren auf die tra­di­tio­nelle euro­päi­sche Medizin (TEM) gelegt. Zu den kom­ple­men­tären Methoden zur Gesund­erhal­tung auf Basis wis­sen­schaft­li­cher Erkennt­nisse hat sie bereits zahl­reiche Bücher verfasst.
An pri­vaten wie öffent­li­chen Uni­ver­si­täten, Fach­hoch­schulen und wei­teren Bil­dungs­häu­sern lehrt sie zusätz­lich seit über zehn Jahren Phy­to­the­rapie sowie Myko­the­rapie in zahl­rei­chen unter­schied­li­chen Aus­bil­dungs­zweigen. Als erfolg­reiche Refe­rentin zu ernäh­rungs­wis­sen­schaft­li­chen und kom­ple­men­tär­me­di­zi­ni­schen Fra­ge­stel­lungen (TEM) hat sie sich vor allem in das Thema Medi­zi­nal­pilze ver­tieft. Seit knapp zwei Jahr­zehnten beschäf­tigt sie sich mit den soge­nannten Heil­pilzen, hält Vor­träge und schult in ganz Öster­reich. Als Lek­torin hat sie dazu die Erfah­rungs­be­richte ihrer Stu­den­tinnen und Stu­denten gesam­melt, die in diesem Buch allen Lese­rInnen Mut geben sollen, sich nicht nur mit der gesunden Ernäh­rung, mit Tees, Wickel, Tink­turen usw. gesund zu erhalten, son­dern auch mit Pilzen, die alle­samt im deutsch­spra­chigen Raum kon­trol­liert kul­ti­viert werden.

Dr​.in Manuela Angerer stu­dierte an der Medi­zi­ni­schen Uni­ver­sität Wien die Lehre der gesamten Heil­kunde und betreibt eine Kas­sen­praxis im nörd­li­chen Wein­viertel. Der Natur mit ihrer Pflanzen- und Tier­welt begegnet sie seit frühen Kind­heits­tagen mit großem Interesse.
„Als Land­ärztin sehe ich mich oft mit den unter­schied­lichsten Her­aus­for­de­rungen kon­fron­tiert. Da ist oft guter Rat teuer. Die Natur hat immer wieder wert­volle Ant­worten auf meine medi­zi­ni­schen Fragen. So geben mir die Aus­bil­dung in der Tra­di­tio­nellen Chi­ne­si­schen Medizin und die Aku­punktur sowie das Wissen über öst­liche und west­liche Heil­kräuter und natür­lich das Wissen über Heil­pilze die Ant­worten auf viele Fragen, und Schul- und Kom­ple­men­tär­me­dizin finden ergän­zend zum Heil­pro­zess zueinander.“
Heil­pilze bieten mit ihren immun­mo­du­lie­renden Inhalts­stoffen ein breites Spek­trum an ergän­zenden Behand­lungs­mög­lich­keiten und Anwen­dung in der Präventivmedizin.
„Ich hoffe, dass die For­schung über die Heil­pilze erfolg­reich wei­ter­geht, um Men­schen und Tieren im Gene­sungs­pro­zess und in der Gesund­heits­vor­sorge eine wert­volle, natür­liche Unter­stüt­zung bieten zu können.“

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